婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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非常值得推荐的客栈！看似普通的白色铁门，从进入的一刻起就充满了惊喜，房间的装修和配件都十分精致和贴心，大厅有投影可以看片。老板娘是个十分热爱生活的人，非常nice，厨艺也赞，还有一条乖巧可爱的金毛。在一楼餐桌前端着酒杯，透过天井仰望星空的那一刻，我深深地爱上了大理，以及福楼。
会员7480：好评
老板娘coco人很好，非常热情。有空的房间免费让我升级。下次要约朋友一起来再住久一些，让coco带着我们飞！
会员9024：好评
酒店位置不错，就在人民路上，闹中取静。客栈用品都很好，被子床单等很干净舒适。老板Coco非常好，给我介绍了很多大理的历史和传统文化以及古城内一些有名的餐馆，小吃等，和她相处很愉快。希望下次再去大理时还能继续入住，多一些时间和Coco一起玩，祝老板福气多多。